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¿Cómo las “granjas del futuro” van a superar el desafío de la producción de alimentos?

El sector agrícola necesita invertir cada vez más en tecnología para ampliar la producción con el fin de satisfacer la creciente demanda de alimentos en un escenario recurrente de inestabilidad climática.

¿Cómo las “granjas del futuro” van a superar el desafío de la producción de alimentos?

Dos informes recientes definen la magnitud del reto al que se enfrenta la industria agrícola en este siglo. En 2019, el estudio Perspectivas de la Población Mundial de la ONU apuntaba a un aumento de nuevos habitantes en las próximas tres décadas: de los 7.500 millones de habitantes actuales a los 9.700 millones en 2050….

Foodtechs y el reto de la inseguridad alimentaria mundial

Las empresas tecnológicas buscan soluciones para producir suficientes alimentos para satisfacer la demanda mundial. Conozca algunas de las iniciativas de las foodtechs.

Foodtechs y el reto de la inseguridad alimentaria mundial

A finales de 2020, una encuesta publicada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) reveló que más de 2.300 millones de personas no tenían acceso a una alimentación adecuada ese año. De este total, 811 millones estaban malnutridos, alrededor del 9,9% de la población mundial. En 2019, esta tasa fue del 8,4%, lo que…