A finales de 2020, una encuesta publicada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) reveló que más de 2.300 millones de personas no tenían acceso a una alimentación adecuada ese año. De este total, 811 millones estaban malnutridos, alrededor del 9,9% de la población mundial. En 2019, esta tasa fue del 8,4%, lo que…
Foodtechs y el reto de la inseguridad alimentaria mundial
Las empresas tecnológicas buscan soluciones para producir suficientes alimentos para satisfacer la demanda mundial. Conozca algunas de las iniciativas de las foodtechs.
